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屏東「百威食品公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工漂白，有許多黑心豬腸流入市面。（屏東衛生局提供）
圖文／鏡週刊
台灣近日爆出黑心豬腸事件，屏東「百威食品公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工漂白，近4公噸黑心豬腸流入市面。食藥署昨（5）日公布目前相關流向圖，也採取全面追溯、立即下架封存等措施。
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「百威食品公司」涉嫌使用工業級雙氧水來加工豬腸，驚爆3.7公噸的流入市面。食藥署昨公布流向圖表，可見先前衛生局已封存「百威食品公司」的11,664公斤、940公斤豬腸，B級大腸1,636公斤流至台北、屏東及高雄；白小腸則有2,159公斤流入桃園，目前已全數下架。
食藥署強調，業者如有使用工業級雙氧水加工食品，涉及違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，相關產品依同法第52條應予沒入銷毀；復依同法第49條第1項，處7年以下有期徒刑，得併科新台幣8,000萬元以下罰金。
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為保障民眾食品安全，衛福部也宣布強化食安5大措施，包含「全面追溯追蹤」，衛生單位全面啟動流向追蹤，並進行源頭清查；「立即下架封存」涉及產品立即下架封存，確保不再流入消費市場；「抽驗檢測」加強後市場抽驗，確認是否有過氧化氫殘留；「嚴懲不法業者」涉案業者依時安法移送法辦，最重可處7年以下有期徒刑，併科8,000萬元以下罰金，停止營業；「加強宣導與教育」持續加強食品來源稽查，提醒消費者選購合法來源之食品，如有疑慮或發現問題產品，請立即撥打1919食安專線，或向地方衛生局檢舉。
食藥署昨公布黑心豬腸相關流向圖，已採取全面追溯追蹤、立即下架封存等措施。（食藥署提供）