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社會中心／綜合報導
中秋節前夕，屏東縣一間屠宰場內的「百威食品公司」爆出使用工業用雙氧水漂白病變豬隻大腸，以改善外觀販售牟利，黑心大腸疑流入北部知名蚵仔麵線、熱炒、滷味店，數量估計達兩公噸。屏東縣政府已下令業者暫停作業，下架、封存相關產品，若確認業者有使用工業雙氧水加工食品，最重可處7年以下有期徒刑，得併科罰金8000萬元以下。
屏東「百威食品公司」爆出使用工業用雙氧水漂白病變豬隻大腸，縣府已下令業者暫停作業，下架、封存相關產品。（示意圖／Unsplash）
高雄市調查處接獲情資後，會同保七總隊、食藥署與屏東縣衛生局展開搜索，共查扣數百公斤待處理的病變豬大腸與雙氧水空桶，並約談負責人楊峻銘及員工5人。檢方訊後依違反食安法及加重詐欺罪，諭令楊男50萬元交保，其餘4人分別以8至10萬元交保。
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調查顯示，百威食品向屠宰場購買豬隻內臟，並租用部分場地加工，但因黑色病變大腸用食用級雙氧水處理效果不佳，竟改以工業級雙氧水浸泡漂白，讓賣相看似正常再流向市面。根據《聯合報》報導，專案小組透過業者進出貨紀錄發現，短短不到一年時間，問題大腸銷售高達2公噸，其下游廠商多為北部知名蚵仔麵線店、熱炒店、滷味小吃店。
據了解，屠宰場內本應有農業部獸醫駐場檢視並剔除病變內臟，但疑因工作量龐大出現疏漏，使問題大腸流出。事件發生地點為台灣農畜產公司在屏東的欣樂屠宰廠，但台畜強調僅將部分場地租予百威食品獨立作業，相關加工與營運銷售皆與台畜無關。
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衛福部食藥署指出，屏東縣衛生局已要求業者立即停工，並封存、下架及回收產品，後續若確認使用工業用雙氧水加工食品，將依食安法第15條第10款規定，沒入並銷毀產品，涉案業者最重恐面臨7年以下有期徒刑，併科8000萬元以下罰金。